發(fā)布時(shí)間:2022-01-07作者來源:齊大圣論道線下互聯(lián)網(wǎng)瀏覽:1908
好像沒有人關(guān)注過這個(gè)問題:實(shí)體門店是怎么升級(jí)換代的?現(xiàn)在是幾點(diǎn)零時(shí)代?
最早的門店,顧客就是在那里接受店家提供的那項(xiàng)服務(wù),其他事兒就不用考慮。比如現(xiàn)在公園里偶有看到的針對(duì)老年顧客的理發(fā)攤兒,就一個(gè)木凳給顧客坐著,理發(fā)師把頭理好就齊活了。記得以前濟(jì)南街頭就行吃烤串兒,老板在炭火爐上吱吱冒油烤串兒,顧客就是每人去拿個(gè)小馬扎,幾個(gè)朋友圍圈一坐,對(duì)著啤酒瓶?jī)捍担灾敬畠壕褪橇恕:芏酀?jì)南當(dāng)?shù)厝硕枷矚g晚上吃這一口兒,不過,后來被取締了。這種大概可以被定義為1.0級(jí)別的門店吧。
因?yàn)榈昙蚁M櫩驮陂T店多停留一些時(shí)間,從而增加消費(fèi)金額,在一些外資零售品牌大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)時(shí),帶來了2.0版門店,有冷熱空調(diào),有背景音樂,有兒童活動(dòng)區(qū),有圖書雜志,有存放物品的設(shè)施……除了店家的主要服務(wù),還有停留的愉悅感受。因此,許多初創(chuàng)公司往往把星巴克當(dāng)成了會(huì)客室、招聘面談區(qū),除了喝咖啡,星巴克還給顧客帶來了額外的價(jià)值。
再往后怎么升級(jí)換代?前幾年,一幫線上互聯(lián)網(wǎng)大佬紛紛嘗試無人值守門店,不過,當(dāng)服務(wù)過程中最為柔性、最為智能、最為具象的大活人被取代了之后,活生生“服務(wù)”就變成了冷冰冰的“交付”,感覺不是門店的升級(jí)而是返祖。還好,這個(gè)方向并沒有在燒錢的火光中變得明亮。
我想,實(shí)體門店與人工智能技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的結(jié)合,或者是3.0版門店的方向,把門店作為SOP的執(zhí)行助手,作為顧客長(zhǎng)尾需求的滿足機(jī)制,作為運(yùn)營(yíng)體系的智能伙伴,讓僵硬的門店與大活人相結(jié)合成為鮮活的“生命”,或許會(huì)對(duì)于各個(gè)方面都帶來體驗(yàn)吧。
新一輪的門店升級(jí)換代,是不是該來了?
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