發(fā)布時(shí)間:2024-08-01作者來(lái)源:齊大峰瀏覽:1460
【齊大連鎖晨思】
連鎖餐飲店要做好,三條鐵律,第一是位置,第二是位置,第三還是位置。可見(jiàn)位置有多么重要!
位置,其實(shí)就對(duì)應(yīng)著線(xiàn)下客流量,所謂好的位置,就是線(xiàn)下客流量比較大的位置,客流量大,自然生意也會(huì)比較好。不過(guò),這些好位置自然也是各個(gè)連鎖品牌爭(zhēng)奪的熱門(mén),租金水漲船高,吃掉了很多利潤(rùn)。位置差生意差的門(mén)店不賺錢(qián),位置好生意好的門(mén)店也不賺錢(qián),租金太高了!
不過(guò),在“卷”租金的市場(chǎng),也產(chǎn)生了新的商機(jī),那就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)拓展門(mén)店周邊半徑一兩公里范圍內(nèi)的顧客,而不僅僅是走過(guò)路過(guò)的顧客,這樣顧客來(lái)源擴(kuò)展了N多倍。支付門(mén)前“一條線(xiàn)”客流量的租金,卻能做周邊“一大片”的生意,門(mén)店盈利自然提高了。
因此,在任何情況下都不要說(shuō)“卷”,其實(shí)是你沒(méi)想清楚互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的生意邏輯。
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