齊大峰

線下互聯(lián)網(wǎng)模式創(chuàng)始人，畢業(yè)于清華大學(xué)化工系，湖南省某大型國企外部董事。擁有多年傳統(tǒng)企業(yè)工作經(jīng)歷和超過十年的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)歷，跨界思維、深入本質(zhì)，為您剖析市場正在發(fā)生的巨大變化，為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型為互聯(lián)網(wǎng)模式提供方向、思路、路徑和方法。

那么多連鎖咖啡品牌，顧客憑什么要喝你這一杯？

更新日期： 2023-07-31
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連鎖咖啡品牌正在快速崛起，瑞幸咖啡已經(jīng)在門店數(shù)上超越了大陸的星巴克，達(dá)到了萬家以上規(guī)模。庫迪咖啡據(jù)他們自己的宣傳，也已經(jīng)超過了四千家。蜜雪冰城、古茗、七分甜、滬上阿姨等茶飲品牌也在往連鎖咖啡跨界。

連鎖咖啡品牌拓展下沉市場，為什么首先面對的是消費(fèi)習(xí)慣問題？

更新日期： 2023-07-31
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在上海，咖啡已經(jīng)成為日常消費(fèi)項(xiàng)目，特別是寫字樓里的白領(lǐng)，好像已經(jīng)到了“無咖啡不自在”的程度。不過，在二三線以及更加下沉的市場顧客對于咖啡的消費(fèi)習(xí)慣還是很不一樣。

連鎖品牌的招商團(tuán)隊(duì)，為什么應(yīng)該分為farmer和hunter？

更新日期： 2023-07-24
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現(xiàn)在連鎖加盟品牌的招商團(tuán)隊(duì)，一般都是按照地域進(jìn)行橫向分工的，比如哪些招商經(jīng)理負(fù)責(zé)哪些省份，或者哪些招商經(jīng)理具體負(fù)責(zé)哪些城市，畫地為牢。

連鎖品牌招商，為什么說從本質(zhì)上是個“融資源”行為？

更新日期： 2023-07-24
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特許加盟行業(yè)剛剛起步的時(shí)候，連鎖加盟品牌招商，基本上可以視為“融資”行為，品牌方?jīng)]有財(cái)力擴(kuò)張各地區(qū)市場，就放加盟，讓加盟商出資來擴(kuò)大連鎖品牌的規(guī)模。

連鎖品牌招商激勵機(jī)制，該怎樣防止“蘿卜快了不洗泥”？

更新日期： 2023-07-21
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連鎖加盟品牌的招商部門，對于招商經(jīng)理無一例外都有激勵機(jī)制，簽約一個加盟商，公司給予一定的提成作為獎勵。這個激勵機(jī)制會大大刺激招商經(jīng)理的積極性，簽約越多，收入越高。不過，與此同時(shí)，為了拿到更高的提成，招商經(jīng)理難免“羅卜快了不洗泥”，降低對于加盟商的要求，從而降低加盟店的存活率。

連鎖品牌招商，背后的商業(yè)邏輯是什么？

更新日期： 2023-07-21
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連鎖品牌招商，肯定不是講故事，不是像某些在資本市場畫大餅的企業(yè)，滿嘴跑火車，只要拿到錢就行。連鎖品牌招商成功，只是商業(yè)邏輯的開始，隨后幾年的時(shí)間，需要用業(yè)績來做證明。

咖啡vs茶，誰能夠成為國民級飲品消費(fèi)？

更新日期： 2023-07-20
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在咖啡連鎖大舉進(jìn)入中國大陸市場之前，國民級飲品就是茶。即使從公元760年陸羽茶經(jīng)算起，也有1200多年歷史了。漫長的歲月里，茶滲透進(jìn)中國人的日常生活之中，達(dá)官顯貴上茶迎賓端茶送客，文人雅士煮茗松廬茶道問詩，販夫走卒大壺涼茶牛飲解渴，各有其飲茶方式。到了十七世紀(jì)，東印度公司把茶運(yùn)到英國，竟然使英國人從此把下午的零食時(shí)間改……

連鎖咖啡賽道，有哪些需要解決的問題？

更新日期： 2023-07-20
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咖啡連鎖，是近幾年很熱的賽道。早期星巴克經(jīng)常在中國傳統(tǒng)文化地標(biāo)開店，擺出一付文化踢館的姿態(tài)自然吸引眼球；瑞幸咖啡的狂飆、作假風(fēng)暴以及開店規(guī)模突飛猛進(jìn)的商戰(zhàn)情景劇，刺激眾多創(chuàng)業(yè)者血脈噴張。一眾各色咖啡連鎖如雨后春筍冒出來。