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齊大峰

線下互聯(lián)網(wǎng)模式創(chuàng)始人，畢業(yè)于清華大學(xué)化工系，湖南省某大型國企外部董事。擁有多年傳統(tǒng)企業(yè)工作經(jīng)歷和超過十年的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)歷，跨界思維、深入本質(zhì)，為您剖析市場正在發(fā)生的巨大變化，為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型為互聯(lián)網(wǎng)模式提供方向、思路、路徑和方法。

直營式加盟，為什么說是強強聯(lián)手的合作模式？

更新日期： 2024-02-16
瀏覽次數(shù)： 1337

【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，就是加盟投資者只負責(zé)選址和投錢，其他工作都由品牌方負責(zé)，這個合作分工方式相比較傳統(tǒng)加盟模式來說，就是個強強聯(lián)手的合作分工方式。品牌方自己做門店運營，無論是從SOP執(zhí)行的一致性，還是從服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度，亦或是從開展品牌方要求的各種活動的積極性來說……

直營式加盟，招商團隊?wèi)?yīng)該具備什么樣的能力？

更新日期： 2024-02-16
瀏覽次數(shù)： 1261

【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，加盟投資者與品牌方之間的分工做了調(diào)整，加盟投資者只管選址投錢，其他工作都由品牌方負責(zé)。這樣的調(diào)整本質(zhì)上，是把加盟項目從創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橥顿Y，招商對象也是以財務(wù)投資人為主。這樣的轉(zhuǎn)變對于實施直營式加盟模式的品牌方來說，對于招商團隊提出了新的要求。 ……

抖音和外賣、電商是不是一回事兒？

更新日期： 2024-01-29
瀏覽次數(shù)： 1288

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】看到boss直聘上，很多連鎖餐飲品牌往往把抖音、外賣、電商混為一談，比如招聘崗位是“抖音電商外賣運營”，基本上就是把這幾個歸為一類的。抖音（包括今日頭條）和其他互聯(lián)網(wǎng)電商平臺其實完全不是一回事兒。電商平臺的商業(yè)邏輯，是訪客找商品，比如你上了淘寶天貓京東，或者打開美團點評，都……

快餐門店盈利基礎(chǔ)是什么？其中抖音能幫忙做什么？

更新日期： 2024-01-29
瀏覽次數(shù)： 1214

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】快餐門店要想盈利，關(guān)鍵在于擁有足夠多的回頭客，這些回頭客隔三差五地來吃個飯，才能夠支撐門店的經(jīng)營業(yè)績。這一點其實肉眼觀察就可以了解，越是大眾的品類，門店越密集，營業(yè)額平均越高。越是小眾的品類，門店分布密度越小，平均營業(yè)額越低。也就是說，越是大眾的品類，周邊顧客消費需求越大，越是小眾的品類，……

單單就做達人探店為什么效果不咋地？

更新日期： 2024-01-29
瀏覽次數(shù)： 1328

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】很多連鎖餐飲門店都在做抖音營銷，其中有不少不明覺厲，到處找達人來探店，又供吃又供喝還給不少錢，可是效果卻并不理想，準(zhǔn)確地說，很不理想。這成了很多連鎖餐飲門店老板百思不得其解的事情。達人帶貨動不動就是多少個億，怎么就帶不動咱家的店呢？其實，這是很多人把產(chǎn)品營銷和服務(wù)營銷混為一談的結(jié)果……

抖音營銷為什么能夠幫助餐飲門店提升業(yè)績？

更新日期： 2024-01-26
瀏覽次數(shù)： 1262

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】餐飲門店的盈利邏輯就是四個指標(biāo)，門前的客流量、進店率、購買率和平均客單價，這四個數(shù)乘起來，就是門店的營業(yè)額。其中，門前客流量是個硬指標(biāo)，這個數(shù)字的大小基本上決定了門店的租金水平。當(dāng)然，像地鐵站門店這種特例除外。沒有互聯(lián)網(wǎng)的時候，餐飲門店只能靠門前客流量作為營銷的基礎(chǔ)，走過路過的人才……

抖音營銷，流量是怎么來的？

更新日期： 2024-01-26
瀏覽次數(shù)： 1232

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】經(jīng)常聽到很多連鎖餐飲企業(yè)的抖音負責(zé)人說到投流，似乎抖音來客流量就是靠錢堆出來的，其實不然。抖音跟其他互聯(lián)網(wǎng)平臺的玩兒法不一樣，是根據(jù)抖音來客賬號的標(biāo)簽、視頻短視頻的內(nèi)容和受眾的標(biāo)簽，主動推薦的。視頻短視頻的播放數(shù)據(jù)對于抖音來客的推薦范圍、人數(shù)有很大影響。簡單地說，在抖音來客做推廣，……

連鎖餐飲品牌的糾結(jié)，好吃重要不重要？

更新日期： 2023-12-18
瀏覽次數(shù)： 1322

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】很多連鎖餐飲品牌都為自家的產(chǎn)品感覺到很傲嬌，似乎那是全世界最好吃的美食。有這個自信不耽誤事兒，但是如果要以這個為品牌的核心要素，那就耽誤事兒了。當(dāng)下餐飲市場競爭越來越激烈，要是你做的東西不好吃，根本就沒資格在市場上混。可以說，好吃是最基本的標(biāo)準(zhǔn)。如果哪個品牌把好吃當(dāng)作碾壓競爭對手的……

連鎖餐飲品牌的糾結(jié)，日料該怎么突破困局？

更新日期： 2023-12-15
瀏覽次數(shù)： 1309

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】日本鬼子悍然排放核污染水之后，日料連鎖品牌全賽道都面臨巨大壓力。以前日料品牌的著力點普遍在于食材，源自日本，新鮮空運什么的。可是這一切現(xiàn)在都變成了絕口不能提的事情，哪個顧客敢冒著核污染的風(fēng)險堅持吃日料呢？不過，日本排放核污染水這個事兒只是個引子，日料品牌的危機其實由來已久。 ……

很多加盟商為什么不愿意通過抖音做營銷？

更新日期： 2023-12-13
瀏覽次數(shù)： 1177

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】很多連鎖品牌都開了抖音營銷，不過，加盟商并沒有這么熱心，甚至有相當(dāng)大比例的加盟商很抗拒。他們要么不給到店顧客核銷，要么讓顧客把抖音訂單退掉，現(xiàn)場給顧客更多優(yōu)惠。他們不怕腦子不好使，而是把抖音營銷的服務(wù)費給省下來一部分。加盟商不喜歡抖音營銷的原因很好理解，打折促銷的成本都是由加盟商承……