齊大峰

線下互聯網模式創(chuàng)始人，畢業(yè)于清華大學化工系，湖南省某大型國企外部董事。擁有多年傳統(tǒng)企業(yè)工作經歷和超過十年的互聯網從業(yè)經歷，跨界思維、深入本質，為您剖析市場正在發(fā)生的巨大變化，為傳統(tǒng)企業(yè)轉型為互聯網模式提供方向、思路、路徑和方法。

連鎖咖啡產品創(chuàng)新，是不是一個大坑？

更新日期： 2024-03-18
瀏覽次數： 629

創(chuàng)新，是一個時髦的熱詞兒，連鎖行業(yè)也不例外，其中，最喜歡創(chuàng)新的大概就是連鎖咖啡賽道了。

連鎖咖啡守住價格帶，是不是一個大坑？

更新日期： 2024-03-15
瀏覽次數： 769

連鎖咖啡賽道，有個特別奇怪的說法，叫做“價格帶”，啥叫“價格帶”？簡單說就是產品定價在多少元到多少元之間，這個區(qū)間就稱為“價格帶”。更加荒唐的是，還有不少風投，就按照價格帶這個邏輯做出投資決策，似乎你定價在哪個價格帶就能帶來什么競爭優(yōu)勢一樣。

直營式加盟，為什么選址標準化特別重要？

更新日期： 2024-02-17
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【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，就是加盟投資者只需要解決門店選址和投錢，其他工作都由品牌方負責。本質上，就是把加盟項目轉化為投資項目。這樣一種轉變，最重要的是，加盟投資者的群體截然不同了。原來的加盟商，不管是哪個區(qū)域哪個城市哪個賽道哪個細分品類，都是要親力親為去運營加盟店的……

直營式加盟，為什么解決了傳統(tǒng)加盟模式的絕大部分問題？

更新日期： 2024-02-17
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【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，對于品牌方和加盟商之間的分工做出了優(yōu)化，有當地門店選址能力和投資能力的加盟商，不再需要勉為其難去學習品牌方的SOP，加盟店由品牌方負責運營才是最優(yōu)選擇。與此同時，直營式加盟也解決了困擾連鎖加盟品牌的很多問題。拿連鎖餐飲來說，直營式加盟……

直營式加盟，品牌方與加盟投資者為啥都很滿意？

更新日期： 2024-02-17
瀏覽次數： 741

【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，對于連鎖品牌方與加盟投資者之間的分工進行了優(yōu)化，使得那些有社會資源社會地位投資能力的群體可以加入連鎖加盟行業(yè)，帶著資源，帶著資金，這對于整個行業(yè)的發(fā)展將起到重大的推動作用。與傳統(tǒng)加盟模式不同，直營式加盟模式中的雙方對于收益分配絕大部分情況下都……

直營式加盟，為什么說是強強聯手的合作模式？

更新日期： 2024-02-16
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【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，就是加盟投資者只負責選址和投錢，其他工作都由品牌方負責，這個合作分工方式相比較傳統(tǒng)加盟模式來說，就是個強強聯手的合作分工方式。品牌方自己做門店運營，無論是從SOP執(zhí)行的一致性，還是從服務標準化程度，亦或是從開展品牌方要求的各種活動的積極性來說……

直營式加盟，招商團隊應該具備什么樣的能力？

更新日期： 2024-02-16
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【一邊上班一邊創(chuàng)業(yè)開個連鎖品牌加盟店、做甩手掌柜】直營式加盟，加盟投資者與品牌方之間的分工做了調整，加盟投資者只管選址投錢，其他工作都由品牌方負責。這樣的調整本質上，是把加盟項目從創(chuàng)業(yè)轉變?yōu)橥顿Y，招商對象也是以財務投資人為主。這樣的轉變對于實施直營式加盟模式的品牌方來說，對于招商團隊提出了新的要求。 ……

抖音和外賣、電商是不是一回事兒？

更新日期： 2024-01-29
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【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】看到boss直聘上，很多連鎖餐飲品牌往往把抖音、外賣、電商混為一談，比如招聘崗位是“抖音電商外賣運營”，基本上就是把這幾個歸為一類的。抖音（包括今日頭條）和其他互聯網電商平臺其實完全不是一回事兒。電商平臺的商業(yè)邏輯，是訪客找商品，比如你上了淘寶天貓京東，或者打開美團點評，都……

快餐門店盈利基礎是什么？其中抖音能幫忙做什么？

更新日期： 2024-01-29
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【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】快餐門店要想盈利，關鍵在于擁有足夠多的回頭客，這些回頭客隔三差五地來吃個飯，才能夠支撐門店的經營業(yè)績。這一點其實肉眼觀察就可以了解，越是大眾的品類，門店越密集，營業(yè)額平均越高。越是小眾的品類，門店分布密度越小，平均營業(yè)額越低。也就是說，越是大眾的品類，周邊顧客消費需求越大，越是小眾的品類，……

單單就做達人探店為什么效果不咋地？

更新日期： 2024-01-29
瀏覽次數： 719

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】很多連鎖餐飲門店都在做抖音營銷，其中有不少不明覺厲，到處找達人來探店，又供吃又供喝還給不少錢，可是效果卻并不理想，準確地說，很不理想。這成了很多連鎖餐飲門店老板百思不得其解的事情。達人帶貨動不動就是多少個億，怎么就帶不動咱家的店呢？其實，這是很多人把產品營銷和服務營銷混為一談的結果……

抖音營銷為什么能夠幫助餐飲門店提升業(yè)績？

更新日期： 2024-01-26
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【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】餐飲門店的盈利邏輯就是四個指標，門前的客流量、進店率、購買率和平均客單價，這四個數乘起來，就是門店的營業(yè)額。其中，門前客流量是個硬指標，這個數字的大小基本上決定了門店的租金水平。當然，像地鐵站門店這種特例除外。沒有互聯網的時候，餐飲門店只能靠門前客流量作為營銷的基礎，走過路過的人才……

抖音營銷，流量是怎么來的？

更新日期： 2024-01-26
瀏覽次數： 738

【創(chuàng)業(yè)開店、投資賺錢】經常聽到很多連鎖餐飲企業(yè)的抖音負責人說到投流，似乎抖音來客流量就是靠錢堆出來的，其實不然。抖音跟其他互聯網平臺的玩兒法不一樣，是根據抖音來客賬號的標簽、視頻短視頻的內容和受眾的標簽，主動推薦的。視頻短視頻的播放數據對于抖音來客的推薦范圍、人數有很大影響。簡單地說，在抖音來客做推廣，……