餐飲創(chuàng)業(yè)，開個奶茶店怎么樣？

更新日期： 2024-09-27
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【齊大連鎖晨思】當下餐飲創(chuàng)業(yè)，對于投資能力比較弱的，不建議去做。奶茶這個品類，按照當下的做法，就是依賴自然銷售。所謂自然銷售，就是門前走過路過的人順手買一杯，很少有人會專程驅車走很遠的路去某個門店。自然銷售需要選到客流量較大的位置，而這樣的位置租金自然較高，在現(xiàn)在激烈競爭的環(huán)境中，租金會吃掉所有的客流量……

餐飲創(chuàng)業(yè)，開個快餐店怎么樣？

更新日期： 2024-09-27
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【齊大連鎖晨思】快餐，曾經(jīng)是餐飲行業(yè)最受人鄙視的賽道。以前那些做快餐的，大都沒有太高的廚藝，把飯做熟，弄幾個大鍋菜澆上去就可以賣了。八九十年代，快餐盒飯是密布于各個火車站站臺的餐食，火車停靠期間，快餐攤主忙不迭地賣貨，也是一大景觀。不過，隨著城市化進程的加速，隨著生活節(jié)奏加快，隨著家庭結構越來越小型化，……

餐飲創(chuàng)業(yè)，開個火鍋店怎么樣？

更新日期： 2024-09-27
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【齊大連鎖晨思】火鍋這個品類一直是開店的熱門首選，大概全國有四十多萬家。一方面，起源于火鍋巴蜀地區(qū)的火鍋可以適合各色人等的不同口味，鴛鴦鍋+各種蘸料，讓一個鍋可以容納千般口味。另一方面，火鍋不需要大廚，差不多是誰都可以干。這讓火鍋成了各地餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門品類。俗話說：有一利必有一弊。在現(xiàn)在的市場，火鍋也有……

中國制造全球化三道門檻：標準體系、認證挑戰(zhàn)與國際認可之路

更新日期： 2024-09-11
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中國制造全球化向上之路，三道門檻，任重道遠。中國制造雖然占據(jù)全球1/3增加值，但并未掌握國際標準體系。看上去中國的標準，也跟國際標準ISO或者歐洲電工IEC標準一致。但也有不少，是將國際標準翻譯過來之后，等同解釋。國民的認真，有時候也有可愛的取向。對于海外產(chǎn)品拿到中國換了外殼當國產(chǎn)貨，往往很在意。然而對……

加盟真的是個坑嗎？招商經(jīng)理為啥也挖坑？

更新日期： 2024-09-02
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【齊大連鎖晨思】很多連鎖加盟項目，本來不是坑，卻被陰差陽錯挖成了坑。比如說，連鎖加盟品牌的招商經(jīng)理，本來的職責是為企業(yè)篩選出較為合適的加盟商，但他們也往往成為挖坑的人，一方面讓企業(yè)承擔了很多無效的負擔，另一方面讓加盟商掉進坑里。這個不難理解。每個招商經(jīng)理都是職業(yè)經(jīng)理人，都是靠著這份工作養(yǎng)家糊口的。招商經(jīng)……

加盟真的是個坑嗎？你需要識別哪些割韭菜套路？

更新日期： 2024-09-02
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【齊大連鎖晨思】連鎖加盟，是目前全世界各國市場都證明比較高效的擴張模式，有無數(shù)加盟商通過加入一個成熟的商業(yè)模式獲取了財富，從這個意義上說，加盟不是坑。不過，我們并不能說連鎖加盟沒有坑，就像我們不能說高速公路開車不出事故一樣。其中有些坑，是那些割韭菜的人故意設計出來的，如果你不能識別，交了錢簽了約，只能掉……

連鎖餐飲看上去很牛逼的無效投入是什么？

更新日期： 2024-09-02
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【齊大連鎖晨思】連鎖餐飲做出一定規(guī)模，很多老板就飄起來，再加上一堆人各種建議，有的是想拿回扣，有的是想霸權力，有的是想搞關系，結果就是把資金投到了一些看起來很牛逼實際上沒啥用的項目上。比如，涉及連鎖餐飲的事情，啥都自己做，自己搞種植基地，自己開家具廠，自己做廚具，自己搞裝修，自己寫代碼……看起來好像每一……

連鎖餐飲花錯地方的投入一般是什么？

更新日期： 2024-08-30
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【齊大連鎖晨思】連鎖餐飲當下也是太卷了，花了各種投入，成本不斷上升，而業(yè)績卻沒有什么起色。其實，有很多投入都花錯了地方，打了水漂。比如，很多連鎖餐飲聽說做大業(yè)績就要搞“私域”，就設計了各種各樣的門店活動，試圖用活動換粉絲數(shù)量的增加。送個飲料、給個優(yōu)惠券啥的，成本花了不少，效果卻是平平。為啥呢？簡單一句話……

連鎖餐飲花的最冤的投入是什么？

更新日期： 2024-08-30
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【齊大連鎖晨思】連鎖餐飲要做大，就得有投入，做生意總是先投入后產(chǎn)出嘛。不過，連鎖餐飲的投入有很多沒啥效果，甚至是反效果，這些錢花的很冤。通過觀察研究SFE每年服務的上千個連鎖品牌，大概有這么幾筆錢是最冤的。第一筆冤枉錢，就是花了大價錢“畫畫”。“畫畫”是我的戲稱，人家一本正經(jīng)地叫做“品牌升級”。VI重新……

兼聽則明 | 對當今人工智能的不同見解

更新日期： 2024-08-29
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近年來，伴隨著AI大模型的顯著技術進步，新一代人工智能成果倍出，如人工智能對話系統(tǒng)ChatGPT、文生視頻軟件Sora、文生音樂軟件Suno等AI新應用不斷給大家?guī)眢@喜，在沖擊人們眼球和大腦的同時，也正在深刻影響著社會的千行百業(yè)。

林雪萍 | 大出海，中國在這個賽道上意外地強勢領先

更新日期： 2024-08-22
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中國制造的出海，已經(jīng)形成百舸爭流的奔騰氣勢。在新的航海圖中，跨國企業(yè)的大船已經(jīng)卡位就緒。然而，中國企業(yè)作為新的生力軍，需要找到修改山海圖的力量。在中國的電動工具，早已經(jīng)上演了一場實戰(zhàn)的較量。它就像預告片一樣透露了中國制造出海的劇情。大出海的盡頭，是一場品牌收購戰(zhàn)。 ……